0

Профітролі

Смачні профітролі із заварного тіста з солодкими та солоними начинками у Києві недорого. Безкоштовна доставка додому чи офісу!

Профітролі з'явилися у французькій кухні, а сама назва перекладається як «вигода». Насправді вони виявляються корисними та вигідними, тому що їх діаметр зазвичай не більше 4 см. Готують їх за тією ж схемою, що й еклери, тобто із заварного тіста. По суті, вони виглядають як порожні булочки з кришечкою, яка не відкривається повністю. Замовивши профітролі з начинкою, їх можна подати до бульйонів і супів або зробити одним з варіантів частування на фуршеті. Адже їх часто використовують разом із волованами чи тарталетками із листкового тіста, як закуску.

Краща закуска – це профітролі!

За формою профітролі відрізняються від витягнутих еклерів, так як являють собою коло або кільце. За бажанням, вони можуть стати чудовою солоною закускою або солодким десертом, тут все залежить від особистих уподобань.

Якщо профітролі використовуються для десерту, їх можна заповнити різними легкими начинками – заварний або масляний крем з додаванням фруктів і навіть шоколаду. Деякі рецепти припускають додавання коньяку та іншого алкоголю, причому такі профітролі з начинкою замовити у Києві краще для кави-брейка.

Солоні чи прісні профітролі у вигляді закуски дають волю уяві кухарів, адже їх можна заповнити різноманітними частуваннями на будь-який смак – сьомга чи лосось, рибний чи курячий паштет, вершковий сир чи паста з часником, жульєн, грибна паста чи поєднання відразу кількох компонентів. А найбільш вишукано виглядає закуска із червоною ікрою.

Буває таке, що профітролі плутають з буше, які зовні схожі на булочки, але виготовляються з пшеничного та картопляного борошна. Особливою популярністю користуються тістечка, хоча можна робити булочки для закуски. Тоді заповняться вони так само, як і тарталетки.

У будь-якому випадку, буше та профітролі вважаються чудовим рішенням для фуршету чи банкету. Тому що вони невеликого розміру, їх можна з'їсти за один укус і навіть не використовувати столові прилади. Замовити профітролі із листкового тіста для фуршету можна у нашій компанії. Адже у нас працюють справжні аси кулінарного мистецтва, здатні приготувати закуски та наповнення для них, яке сподобається кожному з гостей вашого заходу.

Наша компанія займається кейтерингом, тобто виїзним обслуговуванням різних івентів, від весілля до молодіжної вечірки на природі. Замовляйте профітролі для фуршету з доставкою та оцініть їх неповторний смак!

Що таке профітролі?

Профітролі - це тістечка із заварного тіста, що є невеликими кульками. Вони виготовляються з того ж тесту, що і еклери, проте профітролі мають більш компактну форму. Вони зазвичай наповнюються кремом, мусом або іншими начинками і часто подаються як десерт. Профітролі мають французьке коріння і широко використовуються в кулінарних традиціях завдяки своїй універсальності в начинці та приготуванні.

У чому різниця між профітролями та еклерами?

Профітролі – це варіація еклерів. Вони також виготовляються із заварного тіста, мають схожу структуру, але профітролі мають більш щільну форму і можуть бути наповнені різноманітними начинками. Еклери, у свою чергу, мають подовжену форму і традиційно наповнюються кремом або заварним кремом.

Які профітролі замовити на фуршеті?

Для фуршету більше підходять профітролі з такими видами начинок, як з кремовими, м'ясними чи рибними начинками, щоб задовольнити смаки всіх гостей.